“しおん♪♪”の日々

先日　お客様のご予約で
お誕生日のケーキを作らさせて頂きました(^^)

お誕生日を迎えたのは３歳になる男の子(^o^)
“子供らしい感じで・・”というご要望で
こんな感じに仕上がりました♪

今、時期のイチゴもたっぷり乗せて・・!!

この前のアガサスにも載っていました
当店のパテシェ・えまちゃん(^-^)♪が
可愛く飾り付けしてくれました☆

顔載せはイヤだ！と散々　文句言っていましたが
これも一つの売り込み(^^;)!!

がんばって～くださ～い（*≧∇≦*）／

昨日は久しぶりの凄い雨でお店も暇状態でしたが
今日から週末は　まぁまぁな良いお天気が
続いてくれるとか・・





美味しい「いちご」をたくさん
置いて皆さまのお越しをお待ちしていますので
遊びに寄って下さいね




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2月号のアガサスに当店『しおん』が載りました！

去年の暮れ　アガサスさんからご連絡頂き
梅とフルーツを使ったスイーツの特集を組みたいと
お話しを頂き　年末ぎりぎりだったのもあり
どうしようか迷いもありましたが・・(^^)

なんとか形にすることができ
こうして紙面に載せて頂き　感謝です(^o^)♪

他の情報雑誌さんとは何度かおつきあいは
させて頂いていましたが
アガサスさんは今回が初のお声かけであり
お仕事をさせて頂き　色々たいへんでしたが
勉強にもなりよかったと思っています!!

みなさんの色んなスイーツも拝見して
ほんと色々勉強になったと感じております(^^)!!

今　『しおん』は
“いちごフェアー”開催中ですので
いちごを使ったスイーツやそのままのパックいちごは
勿論のこと、掲載させて頂きました
わかやまポンチ“豆乳の杏仁風”も合わせて
当店でご賞味頂けるようしていますので
どうぞ　ご来店よろしくお願い致します(^-^)v

皆さまのお越しを心よりお待ちしております☆☆



（注）：　当店で売っております、朝採りの「パックいちご」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　

　　　　　数はそれなりにご用意はさせて頂いておりますが
　　　　　お昼くらいにはほぼ　完売状態が続き　
　　　　　お昼以降で来て頂けるお客様にはお買い求め頂けず
　　　　　ご迷惑をおかけしておりますm(_ _)m

　　　　　お買い求め頂けるお客様が居られましたら
　　　　　当店に午前中なり、事前にご連絡頂ければ
　　　　　お取り置きさせて頂きますので
　　　　　ご迷惑をおかけしますが　よろしくお願い致しますm(_ _)m



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この土曜日を最後に
“駅長たま”は　しばらく
お休みに入りました。

昨日朝から　徐々に
駅は解体準備に取りかかり・・

駅横の売店さんも
みなさんにお手伝いをされながら
臨時のお店へとお引っ越しを始めました。

“駅長たま”は約1ヶ月ほど
2月いっぱいまで休養です!!

その後は　お話しによると
“たま”は一週間か2週間に一度
電車に乗っての車内勤務をするとかのお話し・・

和歌山駅からは無理ですが
伊太祁曽と貴志の間で何本かに乗車勤務すると言うことです(^_^)

一ヶ月ほど　工事の騒音はうるさいでしょうが
観光客の方々が少なくなる分　静かで寂しい
日々になるかと思いますが

当店『しおん』は
“いちごフェアー”で元気に
営業していきたいと思っておりますので
“たま”は居ませんが
貴志川の美味しい“いちご”を食べに・・
またお土産に　お買い求めにきて頂けますよう
よろしくお願い致します(^-^)v
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　




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本日のランチ・・

トンカツです♪

今日のお弁当も同じトンカツで仕上げました!!

ここに写っているご飯は白米ですが
普段は玄米ご飯を使用！

玄米等　苦手なお客様には白米ご飯もご用意できます(^^)

今日は　朝から鬱陶しいお天気で
気分的にもすっきりしませんが・・
みなさま　後少し　お仕事頑張ってくださいませ(^o^)v

☆明後日、23日の土曜日までですよ！

　　　　“たま”と会えるのは・・☆

しばらく駅公舎の解体工事のため、“たま”はお休みと
なりますので　会いにきてあげて下さいね(^-^)♪♪



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先日から少しずつですが
貴志駅の工事が進められています。

“駅長たま”に関して
工事の間は長期休暇に入ると言う
ことも言われていますが・・

“駅長たま”はこの24日から
2月末辺りまでの期間　お休みを
するとのことが決まりました！

近々　駅公舎も正式解体に入ります。

解体に際しての騒音等で
“たま”がストレスを感じないための
とりあえずの対策だと言うことです。

3月・・少しずつ暖かさが戻ってくる頃には
“駅長たま”も復活することと思います(^^)







駅公舎内に今　みなさまからの
メッセージを頂くための「落書きコーナー」が
設けられています。
もうすぐ　取り壊される公舎内の壁に
貴志駅にお越し下さったお客様が色んな思いを
込めて書き込みして行かれています(^^)!!

でも疑問・・？？
駅公舎の壁への落書きメッセージ？？

駅を取り壊す際　この落書きメッセージは
どうするのでしょうか？？
せっかくお客様が　書いて下さった想いを
一緒に取り壊してしまう？なんてことは
しないと思いますが・・
なんか　そんなこととかは表示していないので
見ている側としては少々　不安だらけです(^^;)

駅横の売店も　駅前の場所に仮説店舗を作って
しばらくはその場所で営業します。
“駅長たま”は23日の土曜日までの
出勤となりますので　“たま”に会いに
来られる方は　23日までに貴志駅に会いにきて
あげて下さい(^^)!!

しばらく　たまの姿　見れなくなりますので・・

貴志駅は　しばらく解体工事で皆さまには
ご迷惑をおかけすることとなりますが
当店『しおん』は
通常通りの営業を致してまいります！

“いちごフェアー”も
本格的に開催していきたいと思っておりますので
是非　お立ち寄り下さいますよう
みなさまのお越しをお待ちしておりますので(^-^)♪



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昨日　和歌山では　雪が吹雪いていたとか・・

私は　昨日　朝早くから有馬温泉に向かっていました。

昨日　有馬温泉で　ちょっとした講演会があり
招待を受けていましたので　正直あまり気が
進まなかったのですが参加させて頂きに行かせて
頂きました。
いつもでしたら　どこか遠出する時は
だれかれか、一緒に行動するものがいたりするのですが
今回は　マジで私一人の行動だったので
交通機関や道中がほんと不安で・・
現地、有馬に時間通り無事にたどり着けるのか^^;

でも　何とか探り探りで無事、到着することができました(^^;)

兵庫県有馬・・も昨日はすごく寒くて(>_<)!!
会場内は暖かくてよかったのですが
泊まりでも無かったため　折角来ましたが
温泉にも浸かることが出来ず　惜しみながら
帰って参りました(^^;)!!

さて・・
貴志川では　年明けから　少しずつ　貴志駅の
改装に入るべく　慌ただしく周りの環境に
変化が出始めています。
今までは観光客だけだったのが
工事関係者が多くなってきて観光客のみなさんにも
少々　影響が出始め出すことも・・？！

うわさですが、駅改装中は　駅長である
“たま”がしばらく長期休暇に入るかも・・と
言うことが言い出されています?!
今までの“たま”の駅長室も後には取り壊されて
しまいますので　“たま”を入れておく場所が
無いため　どうするのかが噂となっています。

駅改装は今年7月までかかるそうです！
約、半年の間・・観光客はそんな改装とは
関係なく　個人で来られる方もいる中
駅側は　どう？対処するのか・・

来月辺りからは貴志川も“いちご狩り”の
シーズンに入ります。
“たま”をどうするかで　いちご狩りにも
影響があるのでは・・と周りは懸念しています!!








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去年　年末のバタバタする中での撮影・・

来月末あたりの販売になります『関西ウォーカー』さん
3月号に載せて頂きますm(_ _)m

こんな感じで載りますが・・と
2日ほど前にご連絡頂き　ファックスにて
記事の仮版が送られてきました。

去年同様『関西ウォーカー』さんには
お世話になっております(^^)!!

いちごの季節が近づいてきていますので
今年も特集を組んで頂きました。

で・・『しおん』は一足お先に“いちごフェアー”を
昨日から開催させて頂いておりますので
こちらにお越しの際は　是非　遊びにきてやって下さいませ(^_-)☆

甘くて大粒な“いちご”がたくさん入荷!!
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ご賞味下さいませ♪


　　　　　　　　　　　　





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今更ですが・・(^^;)

m(_ _)m明けまして
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　おめでとうございますm(_ _)m


本年も　『しおん』をよろしく
お願い致します(^o^)v

今日から　本格的に『しおん』は営業致します!!

昨日まで　のんびり、ゆっくりお正月休みを満喫して
おりましたが　急遽　昨日　お店をオープン^^;

実はいつものお弁当を注文下さるお客様から
連絡が入り、どうしても今日　お弁当の配達を・・
と言われ　急遽　スタッフに招集号令をかけ　お店をオープン(>_<)!!
スタッフからは　予定があるとか、出かけよう！と思っていたのに・・
と散々　文句を言われましたが　仕方ないやろッ☆α=(･･#)!!っと
言うことで（♯｀ε´♯）!!

昨日は臨時営業を致しました(^^;)!!

偶然に来て頂いたお客さま・・

ちょうどお昼でランチと言われ
これと言って用意は無かったので
お弁当と同じメニューで昨日はお昼のランチを(^^)!!
ちょうど　いちごの発注もあり
お昼過ぎには　大粒で甘～いいちごもたくさん入荷♪

おやつに一盛りをみんなで頂き
かなりの甘さにみんなはご満悦！でした(^_-)☆

そんなドタバタな昨日でしたが
本日からは　本格的に『しおん』、笑顔での
営業開始致しておりますので
また　どうか　お近くにお越しの際は
是非　お立ち寄りを下さいますよう　よろしく
お願い申しあげますm(_ _)mm(_ _)m

☆いちごフェアー☆

　　　　も同時に開催開始ですのでよろしくです(^-^)♪






　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　






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今年も後　何時間かで
終わりを告げます(^^)

一年経つのはほんと
早いものですね～!!

今年もみなさまにお世話になり
ほんとありがとうございましたm(_ _)m

『しおん』は28日に無事　営業を終え、
明けは1月8日から営業致します!!

昨日まで　自宅の大掃除とスタッフ、家族総出で
お餅つきをしました!!
ウチのお餅は大豆をいれたマメ餅なので
少々手間がかかりますがとても美味しいですよ(^^)

毎年　5升近くお餅を作りますので
ほんと1日仕事で　大変です(^^;)
昨日も夜遅くまでかかってお餅をつきました。

また　来年も『しおん』をよろしく
お願い致します(^-^)v

では　皆様　良いお年をお迎え下さいませ(^○^)／~~~
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

先日　じゃらんさんから
新作スイーツの要望があり
ここはやはり　いちごかと思い
いちごをメインにと　後
梅のシロップ漬けを使った
スイーツを・・と考え
出来たのがこの2種類(^^)!!

豆乳を寒天風にして土台にし
あっさり仕上げのシロップを引き
梅シロップ漬けとフルーツをあしらった
デザートと
たっぷりのいちごを入れて巻いたロールケーキ!!

この2種類を新しい新メニューに加えるべく
じゃらんさんに写真を撮って頂きました(^^)

後　和歌山放送さんから先日　取材を受け
もしかしたら　新年早々　1日の夕方？？
テレビ和歌山に私、『しおん』が
登場するかも知れません(^^;)ゞ
よろしければ　チェックしておいて下さい(*^_^*)!!

『しおん』も明日の営業が今年　最後となります!!

みなさまには　たいへん今年はお世話になりましたm(_ _)m
ここのブログに参加させて頂いてから　
知らない間に結構な方々がお見えになって下さっていたこと
感謝致します(^^)
来年も　今年以上に精進して頑張っていきたいと思って
おりますので　また　引き続き『しおん』を
よろしくお願い致しますm(_ _)mm(_ _)m

今日と明日の2日間　がんばりま～す☆




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昨夜のクリスマス・イブは
みなさま　楽しく過ごされましたか(^^)

『しおん』でもたくさんのお客様から
ケーキのご予約を頂き　昨日一日は
お店の中は甘い香りでいっぱいになりました(^o^)

まだ　今日一日　Xmas聖夜があります。
今日のご予約のお客様用のケーキ
えまちゃんが朝から付きっきりで
一生懸命　焼いてデコレーションしています(^^;)

で　私はその横でいつもの予約弁当と
ランチ用の食材の準備・・
いつもなら　みんな一緒に一つの仕事を
しているのですが　この時期は・・しょうがないですね^^;

んでもって、雑誌の取材だの新しい新作品作りだの・・
ここんとこ　少々ドタバタしています(x｡x)!!
こんな忙しい時期に雑誌取材・・しなくてもいいのに!!

年末だし　大掃除もしないといけないし・・
ほんと　なにも出来ない状態で(--;)!!

デザート系　新作がいちよう試作品として
できました(^^)
後日　また　写真のほうアップさせて頂きます♪

では　今日の聖夜も楽しくお過ごし下さい☆




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昨日は貴志川、きしべの里公園での
クリスマスイベントに大勢の方が遊びに来て下さり
ありがとうございましたm(_ _)m

生憎の雨になり準備しているこちら側と
しましてはどうなるんだろうと少し
不安もよぎりましたが　なんとか
成功に終わらせることが出来、感謝しております(^^)!!















商工会・女性部に所属しています
『しおん』の私は
昨日は　おうどんを担当させて頂き
お昼から　皆さんと準備していました。

他には甘酒やコーヒー、あんまん類など
色々　販売していましたが
たくさんの皆様にお越し頂け
それぞれ　完売となりましたことを感謝致します!!

今年は　新型インフルエンザなどの影響から
貴志川の産業祭りや各学校での行事など
ことごとく中止となり　貴志川もめっきり
元気がなく辛い今年の後半となりましたが
今回　皆様の暖かい支援のお陰で
こうしたイルミネーションなどの飾り付けや
様々な趣向などを凝らしたイベントが開催できたこと
本当に深く感謝しておりますm(_ _)m

年内最後のイベントはせめて寂しい思いをさせた
貴志川の子供たちへのせめてものクリスマスプレゼントに
なったことと思います。
来年はより一層　趣向を凝らし　今年以上に
また　たくさんのイベントを作り
皆様に楽しんで頂きたく頑張りたいと思っております。
ほんとにお越し下さったたくさんの皆様
ありがとうございました(^^)／

そして・・
重ねて、当店『しおん』もまた　ごひいきに来年も
よろしくお願い申しあげますm(_ _)mm(_ _)m
『しおん』はまだ　今年後、数日　営業いたします!!

　　　　　　　　　◎◎年末・年始のご案内◎◎


　　　　12月28日、月曜日まで営業致します。

　　　　12月29日～翌年新年、1月7日の木曜日
　　　　まで　お休みとさせて頂きます。

　　　　新年1月8日の金曜日から通常営業を致します
　　　　ので　また　よろしくお願い致します。


では　今日はXmasイブ・・
ウチのパテシェ・えまちゃんが朝からお客様からの
ご予約のケーキを一生懸命と作っていました。

取りに来て頂いたお客様には大変　喜んで頂きました





今回はロールケーキにデコレーションした
イチゴサンタさんが可愛いケーキとなっています！
勿論　ホールもあります。
写真撮れませんでしたが・・(^^;)ゞ

皆さま　良いXmas聖夜をお過ごし下さいませ・・☆≡

　　　　　　　Happy☆Christmas!!



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明日　23日の祭日

夕方4時から貴志川、諸井橋の下
きしべの里公園にて

『Xmas・イルミネーションイベント☆』
を開催致します(^^)♪

私『しおん』も
当日は　去年同様、温かいコーヒーや
皆さんと組んで　おうどんなど・・
温かいメニューでみなさまを温めさせて
頂こうかと準備致しておりますので
明日　是非　みなさまでお出かけ下さいませ(^o^)v

楽しい企画満載でお待ちしておりますので・・vv

去年と同じ　花火もたくさん！打ち上げますので
お楽しみに・・

☆温かくして　お越し下さいねm(_ _)m






※※本日、『しおん』は定休日です_(._.)_※※






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昨日　お昼すぎから
Xmasの飾り付け・・
しました(^^)

と言うよりやって頂きました^^;

普段　男手がない『しおん』さん
では　中々　手間のかかる
ことは　つい後回しになってしまい
昨日　取り付けてくれる男手さんが
お店に遊びにきてくれましたので
早速　お頼みして飾り付けて頂きました(^^;)ゞ

やっとXmasらしく『しおん』もお化粧を♪

去年は　貴志駅にもXmasのイルミネーションが
施されていてとても綺麗で明るい毎日でしたが
今年は　駅には一つも明るさがなく・・
子供たちに昨日は“たま電車”で駅に来たら
駅からXmasプレゼントを配るささやかなイベントを
やっていたみたいですが・・
何か見てて寂しい感じがしました。

『しおん』だけでも元気に明るく・・
したいと考えております(^^)!!

諸井橋にもイルミネーションが飾られていますので
是非　見に来て遊びにきて見て下さいね(^^)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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デザート用のイチゴが手に入りました。

『しおん』一押しの

“イチゴムース”のデザートの復活です(^^)♪

じゃらんさんが取材に来て下さると言う
ことでしたので　ちょうど
イチゴも手に入り　撮影して頂きました!!

ハリのある良いイチゴでしょ(^-^)☆

Xmasのケーキのデコレーションにも
使用しますので・・

また　『しおん』のイチゴムースデザートを
ご賞味しに来て下さいね(^O^)♪♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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今　伊太祁曽駅近くにあります　『四季の郷』公園に
たまをモチーフにした“たまジャム”が販売されて
いるそうです。
毎度おなじみのウチのお客さんが
うわさを聞いて買ってきてくれました(^^)

中身はブルーベリージャムです。

普通のブルーベリージャムの瓶に“たま”のステッカー
を貼っただけのシンプルな物です(^^;)
150グラム入りで600円と少々　お高い気がしますが・・

中身は　すべて地元物で手作り、無添加です。

食べて見ましたが　自然の甘さがほどよくて
パンは勿論のこと　チーズやクラッカーなどにも
適している感じです(^^)

生憎　『しおん』では取り扱いはできません^^;

ご入り用の方は　伊太祁曽駅からすぐの
『四季の郷』までお出で下さいませ!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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昨日　ご予約頂いたお弁当(^^)

中身はお魚のフライに
チキンチャップ!!
お魚だけではボリュームに
欠けるのでチキンを・・

今回は若い男性方からの
ご注文!!
ご飯も玄米や五穀米のような
ものは苦手ということでしたので
普通の白ご飯でボリューミーに
してみました(^^)!!

みなさんのご注文に添える食材でお弁当・ランチ
作っていかせて頂いています(^^)

是非　お立ち寄り下さいませ♪♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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先日　連休最終日に
お店の店先で　顔からダイブする
怪我をしてしまいました(-_-;)

夕方　最近は暗くなるのが早いので
辺りが暗く　お店の裏手に荷物を置こうと
しましたところ、両手に荷物で手が
ふさがっていて　足下がよくわからなかったため
けつまずきそのまま　ダイブしてしまい
顔の右半分に大アザが・・(x｡x)ﾟﾟﾟ
３、４日ほど　顔半分がお岩さん状態で
外にもろくに出歩けず　ほんと厄介で・・

色々　仕事が山積みになっているところに
連休明けにこの日曜日にイルミネーションの
飾り付けに地元中学・高校生たち含め
１２０名ほどで飾り付けをするので
お昼のお弁当を頼みたいと言われ
顔に怪我はしていたけど　痛いと言っていられず
引き受け　昨日　お弁当を朝早くから準備して
お昼前に岸辺の里公園に配達しました！

今年は　イルミネーションの目玉は
貴志川の園児たちが考えた　文字のみですが
“たま”と書かれた字が作られていました。
きちんとはっきり見た訳ではなかったので
まだまだ　どんな仕上がりになるのかはわかりませんが・・

去年同様　可愛くて楽しいXmasイルミネーションに
なればいいなぁと思いながら帰ってきました。
で・・顔の事　突っ込まれ・・
大きなアザを見て　‘喧嘩でもしたんか?!’と^^;

‘地球の重力に負けた！’と言っておきました(^_^;)!!

新しいお店の開店準備も　色々あって
中々　前に進まず　焦っています。
今年中に　開店できるのか・・？？
野暮用が山積みになってて今　頭　抱えています(>_<)!!

明日から　１２月に突入です！
『しおん』は明日は定休日ですが
私自身は　色々と大忙し(;ﾟﾟ)
顔は　何とか腫れが引いてきているので大丈夫みたいですが・・







土曜日の“駅長たま”の様子です。
最近は　寒くなってきましたので
“たま”も“ちび”も
寒さで固まってしまい　ジッと
動かないことが多くなってきたみたいです。
猫は　やはり　寒さには弱い動物みたいですね☆



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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去年　大盛況だった貴志川産業まつり!!

本来は　昨日の土曜日と今日、日曜日の2日間
開催の予定でしたが、
猛威をふるっている新型インフルエンザの
影響で今回は中止となっております(>_<)!!

貴志川は特に新型の感染率が高いようで
各、学校方面は学級閉鎖などで
対応に大忙しのようです。

みなさまには毎年　楽しみにして頂いて
いましたが　自体が自体なので・・

しかし　年末のXmasイルミネーションは
開催の予定をしておりますので・・
現在　岸辺の里公園周辺　イルミネーションの
準備に追われています(^^)!!

今年は去年のような大がかりなイベントには
なるのかどうか・・？
ここも新型インフルエンザの影響で内容は
どうなるか　検討中です。

インフルエンザの猛威で
色々　楽しいことが無くなる今年の後半ですが
イルミネーションだけは　せめて・・と言う
計らいです(^^)♪
Xmasイルミネーションの日程、内容は
また後日　決まり次第　報告させて頂きますので・・m(_ _)m


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




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11月も後半に差しかかってきました。

最近　色々と忙しく
1日、1日が慌ただしく過ぎていきます^^;

でも　後はXmasにお正月・・
今年のラストまで後　わずかとなりました。

ぼちぼちかな？と思い
Xmasケーキのご予約のお知らせでも・・

去年は　身近な方々からXmasケーキを
作って欲しいと言うお言葉だけで
限定の販売しか致しませんでした。
今年は　早めの予約報告を致しますので
Xmasケーキをご入り用のお客様　いらっしゃいましたら
『しおん』までご連絡下さい(^-^)♪

写真は去年のケーキで生クリーム仕立てのものです。

甘さは控えめ、羅漢果を使用しています。
ウチの唯一のパテシェ、スタッフ・えまちゃんが
心を込めてお作り致します(*^_^*)!!
作り置きなどは一切　致しておりませんので
早めの事前予約をよろしくお願い致しますm(_ _)m

これからもっと慌ただしい毎日が続きますが
気候もさらに寒くなってきます。
インフルエンザや季節風邪・・
みなさん！　お気をつけてくださいね☆


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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